米が高い理由は？農家と政府の動きから読み解く

「JAの中抜き」じゃない？本当の“高騰の構造”

ネット上では「米が高いのはJAの中抜きが原因」といった声も見られますが、実はその見方は誤解です。
本当に米価格が高騰した背景には、農家の事情と政府の政策判断のミスマッチが深く関係しています。

この記事では、農家側の視点と政府側の対応状況を両面から分析し、「なぜ高くなったのか？」を丁寧に解説します。

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【農家目線】なぜ米を作れなかった？減反政策と作付制限の影響とは

作付面積の減少政策

政府は2020年頃から「米の需要が減っている」として、農家に対して作付面積の縮小を推奨してきました。
これは在庫過剰を避けるための対応であり、

• 減反政策（作るなと指導）
• 交付金制度での圧力

が背景にあります。

しかし2024年、需要が急増！

• インバウンド（訪日観光客）の復活
• 外食産業の需要回復
• 消費者の「まとめ買い・備蓄」傾向の高まり

など、需要は反転。しかし生産は間に合わず、供給不足に拍車がかかりました。

【政府の失敗】備蓄米の放出遅れと供給戦略の誤算を徹底解説

備蓄米放出が9か月遅れ

農林水産省は「米はある」と主張していたものの、スーパーでは品薄状態が続く状況に。
備蓄米30万トンの放出が決定したのは2025年5月で、需要ピーク（2024年秋冬）には間に合いませんでした。

輸出拡大と家庭供給のバランス崩壊

「日本の米が海外より安い」として、政府が輸出促進を進めた結果、
家庭向けの供給量が足りなくなり、米不足感がさらに強まるという逆効果も。

【よくある誤解】JAは悪者？米価格とJAの関係を正しく理解する

一部でささやかれる「JAが中抜きしてる」という説ですが、

• JAは単に集荷・販売の仲介をしているにすぎず
• 実際の価格決定は市場原理・生産コスト・需給関係がベース

であるため、JA＝悪者論は根拠に乏しいと言えます。

【今後の動向】価格は下がるのか？消費者・農家・政府の注目点まとめ

観点	内容
農家の生産意欲	高齢化・後継者不足により、急に生産量は回復しにくい
政府の次の判断	備蓄米の再放出タイミングや輸出の制限有無が焦点
消費者の買い方傾向	予約・農家直販・まとめ買いが今後のトレンドとして定着しつつある

「米が高いのは誰かが儲けているせい」と考えるのは短絡的です。
実際には、需要の急増と供給のコントロールミス、さらに天候不順や構造的な農業の課題が絡んでいるのです。

消費者としては、構造的な背景を理解し、冷静に備えと対策を進めることが重要です。